ジャーダ・デ・ラウレンティスが8人の新しいイタリア人選手を輩出

フード ネットワークの時代から今日に至るまで、ジャダ デ ラウレンティスは、家庭料理人のためにイタリアの美しい味を作り出すために、長い間、自分の伝統に頼ってきました。

現在、デ・ラウレンティスさんは、自身のライフスタイルおよび電子商取引プラットフォーム「Giadzy」向けに、イタリア製パスタの新しいラインを用意しています。

2016年の同社のデビュー以来初めて、Giadzyは、カールしたツイストから四角い筒状まで、入手困難な形状の8種類の職人によるオーガニックパスタのプライベートブランドラインを導入した最初の自社製品を導入した。

デ・ラウレンティス氏は声明で、「独自のGiadzy製品の製造を始めようと考えたとき、パスタは迷う余地がなかった。イタリアの地域生産者が作った素晴らしいパスタ製品を顧客に紹介できることに興奮している」と述べた。

Giadzyのプレスリリースによると、この国の東海岸中央部のアブルッツォ地方で作られた2つの材料からなる乾燥パスタは、「何世紀にもわたる工芸品の芸術性にスポットライトを当てている」という。

発売時の8種類のシェイプには、マリンノット（船員の結び目）、ブカティーニ、タッコレ（フリルエッジが付いた平らで幅の広い麺）、パッパルデッレ、パッケリ、ブカティーニ・ルンゴ、マンフレディ・ルンゴ、スパゲッティ・ギターが含まれる。

受賞歴のあるシェフと彼女のチームは、「卓越した原材料、由緒ある技術、そして形の良いさまざまな経験」を使って作られたパスタを作成するために、研究に何ヶ月も費やし、イタリアのトップパスタメーカーと対話しました。

1.1ポンドのパッケージあたり10.50ドルで、パスタラインはGiadzyからのみ入手可能です。

Giadzy Pasta は、マジェッラ山脈からの湧き水と、山のふもとで挽いて 100 年前の青銅の型でカットした地元産の有機セモリナ粉で作られています。

ブロンズダイスによるパスタの表面の粗さも、ソースがパスタに絡みつくのに役立ちます。